Kerecek bumbu kecap

Bahan:

• - 500 gram krecek kulit
• - 1 batang daun seledri
• - 2 cm lengkuas (memarkan)
• - minyak goreng (secukupnya, untuk menumis)
• - kecap manis (secukupnya)
• - 1 lembar daun jeruk
• - 1 batang daun bawang
• - 3 buah cabai merah besar (potong serong)
• - 3 buah cabai hijau besar (potong serong)
• - 1 lembar daun salam
• - 2 cm jahe (memarkan)

Bumbu halus:

• - 4 siung bawang putih
• - gula
• - 5 buah cabai rawit
• - 7 siung bawang merah
• - kaldu bubuk (secukupnya)
• - garam

Cara Membuat:

1.  Tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian tambahkan lengkuas, jahe, salam, dan daun jeruk.
2.  Tambahkan juga cabai hijau dan merah yang telah diiris, aduk rata.
3.  Masukkan krecek ke dalam bumbu, aduk rata.
4.  Tambahkan daun seledri, daun bawang, dan kecap manis secukupnya.
5.  Aduk rata, masak hingga semua bahan matang.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/25-resep-olahan-daging-kurban-lezat-mudah-dan-praktis-1907255.html

Bagikan Artikel ini