Lumpia panggang isi bihun

Bahan kulit:

• - 75 gr tepung terigu protein sedang
• - 50 gr tepung beras
• - 1 sdm susu bubuk
• - 1/4 sdt lada bubuk
• - 250 ml air
• - 1 butir telur ukuran sedang
• - 1/4 sendok teh garam
• - 1 sdm minyak goreng 

Cata membuat:

1. - Campur tepung terigu, tepung beras dan garam dan lada
2. - Masukkan telur lanjut tuang bahan cair sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga adonan rata dan licin lalu saring
3. - Diamkan 15 menit
4. - Panaskan teflon tanpa oles minyak dengan api sedang cenderung kecil, jika sudah panas angkat teflon
5. - Tuang 1 sendok sayur adonan kulit putar teflon masak hingga matang
6. - Selesaikan hingga adonan habis 

Isian:

• Bihun dibumbuin bawang putih kemiri seperti pada umumnya. 

Penyelesaian:

• - Ambil selembar kulit lumpia isi dengan mi lipat seperti amplop, gulung.
• - Bagian pinggir rekatkan dengan telur kocok
• - Selesaikan sampai habis
• - Panaskan teflon taruh 1 sdt margarin panggang hingga kecoklatan dengan api kecil
• - Bolak balik agar biar coklat merata
• - Sajikan saat hangat. 

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/20-resep-lumpia-paling-enak-unik-dan-kekinian-190912w.html

Bagikan Artikel ini