Lumpur kentang

Bahan-bahan:

• - 500 gr kentang kukus, haluskan
• - 250 gr gula pasir
• - 125 gr margarin, lelehkan
• - 125 gr tepung terigu
• - 2 butir telur
• - 200 ml santan kental
• - 2 tetes pewarna kuning
• - Garam dan vanili secukupnya

Bahan toping:

• Kismis, chocochip

Cara membuat :

1. - Kocok telur, gula, garam dan vanili asal tercampur, selanjutnya masukkan kentang halus.. mixer perlahan dengan speed rendah
2. - Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, kocok rata. Beri pewarna
3. - Tuang santan, aduk rata di teruskan margarin cair, aduk kembali
4. - Panaskan cetakan lumpur, oles margarin tipis-tipis dan tuang adonan 3/4 tinggi cetakan. Panggang sebentar, jika mulai mengering beri chocochip/ kismis, tutup cetakan, panggang sampai matang
5. - Angkat dan ambil dengan bantuan sendok, siap di sajikan.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/20-resep-camilan-kentang-kekinian-enak-dan-praktis-190827q.html

Bagikan Artikel ini