Ceker tauco pedas
Jumat, Oktober 02, 2020
Tulis Komentar
- - 500 gr ceker ayam
- - Air untuk merebus
- - 3 cm jahe digeprek
- - 2 sdm tauco merah
- - secukupnya cabe rawit (kl suka pedas cabe diiris)
- - 1 btg bawang pre diiris halus
- - 3 btg daun bawang diiris halus
- - 3 sdm gula pasir (sesuai selera)
- - sedikit garam
Bumbu halus:
- 4 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 4 bh cabai merah besar
- 3 sdm minyak goreng untuk menumis
Cara membuat:
- - Presto ceker ayam dengan air (sampai ceker terendam) selama 30 menit, tiriskan.
- - Panaskan minyak masukkan jahe goreng sampai harum, masukkan bumbu halus dan taoco, goreng sampai bumbu harum.
- - Masukkan ceker ayam, goreng sekitar 5 menit. Tambahkan kaldu rebusan ceker, gula, sedikit garam dan cabe rawit iris. Rebus dengan wajan tertutup agar bumbu meresap.
- - Setelah air berkurang dan bumbu sudah meresap masukkan bawang pre dan rebus lagi sampai air tinggal sedikit, periksa rasa.
- - Tambahkan bawang daun, duk sebentar, dan matikan api.
- - Ceker masak tauco siap disajikan.
Selamat Mencoba
Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/17-resep-olahan-ceker-ayam-paling-enak-simpel-dan-menggugah-selera-190919a.html
Belum ada Komentar untuk "Ceker tauco pedas"
Posting Komentar