Cilok isi empuk

Bahan :

• - 250 gr terigu
• - 200 gr tapioka
• - 550 ml air panas
• - 2 sdt bawang putih bubuk
• - kaldu jamur, garam secukupnya
• - 1/2 sdt lada bubuk
• - 1 btg daun bawang
• - bakso

 Bahan isi:

• - 200gr daging cincang
• - 1/2 sdt lada bubuk
• - 1 bh bawang bombay cincang
• - kaldu jamur secukupnya
• - kecap manis secukupnya
• - minyak

Cara Membuat:

1. - Buat terlebih dahulu isian dengan menumis bawang bombay sampai harum, masukkan daging cincang. Masak sampai berubah warna. Bumbui dan koreksi rasa.
2. - Campur terigu, tapioka. Rebus air, bawang putih bubuk, bakso yang sudah dihaluskan, kaldu bubuk, dan garam.
3. - Masak hingga mendidih, tambahkan daun bawang, tuang air rebus ke campuran tepung sambil diaduk hingga tercampur rata. Aduk sampai kalis.
4. - Bentuk bulat adonan, beri isian daging cincang, lumuri tangan dengan minyak biar nggak lengket.
5. - Rebus dalam air mendidih, rebus hingga cilok mengapung selama 15 menit
6. - Tiriskan cilok, bersama saus pedas atuaupun saus kacang.

 Selamat Mencoba

sumber : https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/22-resep-cilok-dan-sambal-kacang-enak-empuk-dan-mudah-dibuat-190927o.html

Bagikan Artikel ini