Cilok sapi with mozarella filling

Bahan:

• - 150 gr tapioka
• - 100 gr terigu
• - 70 gr daging sapi, giling
• - 1/2 bh bawang bombay, cincang
• - 1 btg daun bawang, cincang
• - air kaldu
• - keju mozarella, potong dadu

Bumbu halus:

• - 6 bh bawang putih
• - 1 sdt lada bubuk
• - garam secukupnya

Cara Membuat:

1. - Tumis bawang bombay hingga layu, masukkan daging giling. Aduk rata, sisihkan.
2. - Campurkan tepung, daun bawang, bumbu halus. Tuang sedikit demi sedikit air kaldu yangg sudah mendidih, aduk rata. Jangan smpai kelembekan. Stop penambahan air jika adonan sudah bisa dipulung.
3. - Ambil sedikit adonan, pipihkan isi keju, bulatkan. Lakukan terus menerus sampai adonan habis.
4. - Rebus adonan bulat di air yang sudah didihkan terlebih dulu, angkat.
5. - Kukus sekitar 20 menit, angkat dan sajikan.

 Selamat Mencoba

sumber : https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/22-resep-cilok-dan-sambal-kacang-enak-empuk-dan-mudah-dibuat-190927o.html

Bagikan Artikel ini