Cilok bumbu seblak

Bahan Cilok:

• - 1 cup tepung sagu
• - 1 cup tepung terigu
• - 2 siung bawang putih
• - 2 sdt ebi yang sudah direndam air panas
• - daun bawang diiris halus
• - 1 buah sosis potong dadu
• - 1 sdt garam
• - 1 sdt merica
• - 1 sdt kaldu bubuk
• - air panas secukupnya

Bahan kuah seblak:

• - 3 siung cabe rawit merah
• - 3 siung cabe merah keriting
• - 2 cm kencur
• - 1 tsp garam
• - 1 tsp merica
• - 1 tsp gula
• - air secukupnya

Cara Membuat:

1. - Campur tepung terigu, tepung sagu, garam, merica, bawang putih dan ebi yang sudah dihaluskan
2. - Tambahkan air panas sedikit demi sedikit ke dalam adonan sampai adonan bisa dibulatkan lalu masukkan daun bawang
3. - Disihkan air, bulatkan adonan lalu isi dengan sosis, masukkan ke air mendidih sampai mengapung, lalu angkat.
4. - Buat kuah dengan cara haluskan bawang putih, kencur, cabe rawit dan cabe keriting
5. - Tumis bahan yang sudah dihaluskan, tambahkan air secukupya, masukkan cilok, aduk sebentar, sajikan.

 Selamat Mencoba

sumber : https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/22-resep-cilok-dan-sambal-kacang-enak-empuk-dan-mudah-dibuat-190927o.html

Bagikan Artikel ini