Ongol-ongol nanas

Bahan:

• - 1 buah nanas ukuran sedang, kupas
• - 150 gr bihun jagung, potong, rendam hingga lunak lalu tiriskan
• - 250 gr sagu tani
• - Pewarna makanan warna kuning, optional
• - 250 gr gula pasir
• - Garam (tambahan 1/4 sdt)
• - 1/2 butir kelapa muda, parut
• - Garam
• - Daun pandan

Cara membuat :

1. - Parut nanas, tuang ke wadah.
2. - Masukkan garam, gula dan sagu, aduk sampai tercampur.
3. - Masukkan bihun yang sudah ditiriskan tadi, aduk rata. Tambahkan pewarna kuning.
4. - Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dialas plastik food grade atau baking paper.
5. - Kukus kurang lebih 30 menit.
6. - Untuk topping campur kelapa parut dengan sedikit garam dan daun pandan, kemudian kukus.
7. - Setelah matang angkat adonan ongol-ongol dan topping kelapa, dinginkan di suhu ruang.
8. - Potong-potong, lalu dicampur ke parutan kelapa.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/15-resep-olahan-nanas-lezat-praktis-dan-menggugah-selera-1909181.html

Bagikan Artikel ini