Perkedel sukun

Bahan:

• - 1 buah sukun sedang yang tua
• - 1 butir telur
• - 2 siung bawang putih
• - 1/2 sdt garam
• - Secukupnya merica
• - Secukupnya daun seledri
• - Minyak untuk menggoreng
• - Tepung
• - Air

Cara Membuat:

1. - Kukus sukun.
2. - Setelah matang angkat dan langsung haluskan.
3. - Haluskan merica dan bawang putih. Iris halus daun seledri.
4. - Campurkan semua bahan pada sukun yang telah dihaluskan.
5. - Tambahkan telur dan garam. Koreksi rasa.
6. - Bentuk bulat-bulat atau sesuai selera. Lakukan hingga habis.
7. - Buat adonan pencelup dari tepung dan air, jangan terlalu kental. (Bisa juga pencelup menggunakan telur yang telah dikocok).
8. - Panaskan minyak, goreng perkedel sukun hingga matang. Sajikan.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/15-resep-olahan-buah-sukun-enak-dan-mudah-dibuat-190917p.html

Bagikan Artikel ini