Puding lumut

Bahan-bahan:

• - 400 gr air
• - 85 gr santan kental
• - 70 gr endapan pandan
• - 7 gr agar plain
• - 1 butir telur, kocok lepas
• - 75 gr gula pasir
• - 1/4 sdt garam

Cara membuat:

1. - Campur air, santan, pandan, telur aduk rata, saring jika perlu
2. - Masukkan gula pasir, garam, aduk rata
3. - Masak pada api kecil dan ditutup, aduk sesekali
4. - Tuang wadah puding bentuk telur puyuh

Bahan banana chiffon cake:

• - 4 butir kuning telur
• - 25 gr brown sugar
• - Sejumput garam
• - 200 gr pisang, lumatkan
• - 45 gr minyak
• - 90 gr tepung prot rendah
• - 4 butir putih telur
• - 25 gr gula pasir
• - 1 sdm air perasan lemon

Puding busa coklat:

• - 2 butir putih telur
• - 400 gr susu cair
• - 2 sdm cocoa bubuk
• - 50 gr gula pasir
• - 1 agar-agar plain

Cara membuat:

1. - Masak semua bahan kecuali putih telur sampai mendidih
2. - Selagi menunggu mendidih sambil sesekali diaduk, mixer putih telur sampai firm peak
3. - Masukkan susu tadi ke dalam putih telur pelan-pelan sambil di-mixer kecepatan tinggi sampai suhu agak menghangat
4. - Tuang ke atas banana cake yang sudah diolah sebelumnya

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/20-resep-dessert-enak-sederhana-murah-dan-gampang-dibuat-1909240.html

Bagikan Artikel ini