Rica-rica lele pedas
Selasa, Oktober 06, 2020
Tulis Komentar
Bahan:
- - 2 ekor lele
- - 3 lbr daun salam
- - 5 lbr daun jeruk
- - 1 batang serai memarkan
- - 2 ruas lengkuas memarkan
- - 1/2 sdm kaldu bubuk
- - 1 sdm gula merah sisir
- - 1 sdt lada bubuk
- - Garam secukupnya
- - 100 ml air bersih
Bumbu halus:
- - 8 siung bawang merah
- - 4 siung bawang putih
- - 15 buah cabai merah keriting
- - 20 buah cabai rawit merah
- - 1 buah tomat
Cara Membuat:
- - Bersihkan lele dan potong-potong. Goreng lele dengan api sedang sampai kering dan sisihkan.
- - Tumis bumbu halus sampai wangi beserta daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas.
- - Tambahkan air bersih, garam, gula, lada bubuk dan kaldu.
- - Lalu masukkan lele dan masak sampai bumbu menyerap dan kuah mengering.
- - Balik sekali saja agar daging lele tidak terlepas. Koreksi rasa dan sajikan.
Selamat Mencoba
Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/20-resep-masakan-ikan-lele-enak-sederhana-dan-mudah-dibuat-190925n.html
Belum ada Komentar untuk "Rica-rica lele pedas"
Posting Komentar