Rica-rica lele pedas

Bahan:
  • - 2 ekor lele
  • - 3 lbr daun salam
  • - 5 lbr daun jeruk
  • - 1 batang serai memarkan
  • - 2 ruas lengkuas memarkan
  • - 1/2 sdm kaldu bubuk
  • - 1 sdm gula merah sisir
  • - 1 sdt lada bubuk
  • - Garam secukupnya
  • - 100 ml air bersih

Bumbu halus:
  • - 8 siung bawang merah
  • - 4 siung bawang putih
  • - 15 buah cabai merah keriting
  • - 20 buah cabai rawit merah
  • - 1 buah tomat

Cara Membuat:
  1. - Bersihkan lele dan potong-potong. Goreng lele dengan api sedang sampai kering dan sisihkan.
  2. - Tumis bumbu halus sampai wangi beserta daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas.
  3. - Tambahkan air bersih, garam, gula, lada bubuk dan kaldu.
  4. - Lalu masukkan lele dan masak sampai bumbu menyerap dan kuah mengering.
  5. - Balik sekali saja agar daging lele tidak terlepas. Koreksi rasa dan sajikan.


Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/20-resep-masakan-ikan-lele-enak-sederhana-dan-mudah-dibuat-190925n.html

Belum ada Komentar untuk "Rica-rica lele pedas"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Bawah Artikel