martabak mini tanpa mixer aneka rasa

 

Bahan-bahan:

• -200 gr tepung terigu
• -50 gr tepung tapioka
• -2 sdm gula pasir2 butir telur
• -2-3 sdm mentega atau margarin (sesuai selera), lalu cairkan
• -300 ml air
• -1 sdt ragi instan
• -1 sdm baking powder
• -Topping sesuai seleramu

Cara membuat:

• -Campur telur, gula, garam, dan ragi instan.
• -Kemudian kocok hingga gula larut dan rata.
• -Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, dan air sambil terus diaduk hingga adonan mencapai tekstur cair yang tepat.
• -Masukkan mentega cair, aduk.
• -Diamkan selama kurang lebih 15-20 menit.
• -Setelah itu, tambahkan baking powder, aduk rata.
• -Di cetakan martabak mini, tuangkan hingga cetakan atau teflon yang kamu gunakan terisi setengah.
• -Tunggu hingga di permukaan muncul pori-pori kecil.
• -Kemudian tutup.
• -Buka tutup cetakan, angkat jika kamu merasa bahwa adonan sudah matang kecoklatan.
• -Terakhir, kamu bisa tambahkan topping sesuai selera seperti gula pasir, susu kental manis, meises, hingga selai.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/7-cara-membuat-martabak-mini-manis-enak-dan-sederhana-1910092.html

Bagikan Artikel ini