Mie ayam ceker bakso

 

Bahan toping:

• - 500 gr kaki ayam/ceker rebus
• - 200 gr ayam filet dan kulit, potong dadu
• - 1/2 butir bawang bombai, cincang
• - 3-5 siung bawang putih, cincang
• - 3 batang bawang prei
• - 3 sdm saos tiram
• - 5-7 sdm kecap manis sesuai selera
• - 3 lembar daun salam
• - 5 lembar daun jeruk
• - 2 batang serai, geprek
• - Garam dan merica bubuk secukupnya
• - Air secukupnya
• - Minyak untuk menumis

Bahan mie:

• - 4 buah mie
• - Minyak bawang
• - Kecap asin/garam
• - Merica bubuk

Pelengkap:

• - Sawi rebus
• - Bakso rebus No-Msg

Cara membuat toping:

1. - Tumis bawang bombai, bawang putih dan bawang prei sampai wangi, masukan daun salam, daun jeruk dan sereh aduk sampai rata
2. - Masukan ayam, saus tiram, kecap manis dan garam aduk sampai rata. masukan ceker dan air kurang lebih 500 ml lalu masak sampai semua meresap
3. - Matikan api dan angkat

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-cara-membuat-mie-ayam-lezat-sederhana-dan-praktis-1910085.html

Bagikan Artikel ini