Brownies kukus cokelat keju

Bahan:

• - 150 gr tepung terigu protein sedang
• - 80 ml minyak goreng
• - 100 gr mentega
• - 5 butir telur
• - 50 gr cokelat baking
• - 50 gr cokelat bubuk
• - 1/2 sdt SP
• - 1/2 baking powder
• - 2 sdm susu kental manis
• - 100 gr gula pasir

Bahan krim keju:

• - 1 butir telur
• - 50 gr gula halus
• - 50 gr tepung terigu
• - 100 gr cream cheese
• - 50 gr keju cheedar, parut

Cara membuat:

1. - Membuat adonan krim keju, kocok telur dan gula hingga mengembang, masukkan cream cheese, kocok hingga lembut dan putih. Kemudian campurkan keju cheedar, aduk rata dengan spatula. Sisihkan
2. - Panaskan kukusan yang berisi air. Siapkan loyang, olesi mentega dan letakkan kertas minyak.
3. - Cairkan cokelat dan mentega, lalu campur dengan minyak goreng, aduk rata, sisihkan.
4. - Campur tepung terigu, cokelat bubuk dan baking powder lalu ayak. Sisihkan
5. - Kocok telur, gula pasir dan SP hingga kental dan putih, masukkan campuran tepung terigu bertahap dengan kecepatan rendah.
6. - Tambahkan susu dan larutan cokelat, aduk hingga rata. Bagi adonan menjadi 2 bagian sama rata.
7. - Tuang 1 bagian adonan ke dalam loyang, lalu kukus sekitar 15 menit. Kemudian tuang adonan krim keju di atasnya, kukus kembali kurang lebih 15 menit, hingga matang.
8. - Lalu tambahkan sisa adonan cokelat. Kukus lagi selama 20 menit hingga seluruhnya matang.
9. - Angkat dan lepaskan cake dari kertas roti.
10. - Siap disajikan dengan ditaburi topping sesuai selera.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/13-cara-membuat-brownies-kukus-enak-lembut-mudah-dibuat-1910177.html

Bagikan Artikel ini