Lasagna sederhana

 

Bahan-bahan:

• - 4 lembar lasagna instan

Saos daging:

• - 200 gr daging giling
• - 3 buah tomat segar rebus
• - 2 bawang putih cincang
• - 1 buah wortel parut kasar
• - 1 sdm saus cabai
• - 1/2 gelas air kaldu
• - 1/2 sdt merica bubuk
• - 1/8 sdt pala
• - 1 sdt oregano kering
• - 1 sdt basil/parsley kering
• - Gula pasir dan garam
• - Mentega untuk menumis

Cara membuat:

1. - Tumis bawang putih dan bawang bombai
2. - Masukkan daging. Tumis sampai berubah warna
3. - Masukkan wortel, saus tomat dan air
4. - Bumbui merica oregano basil gula garam
5. - Koreksi rasa
6. - Biarkan saos mengental dan daging empuk, sisihkan

Saos keju:

• - 150 ml susu
• - 25 gr butter
• - 1 sdm tepung terigu
• - 50 gr keju cheddar parut
• - 75 gr keju mozarella parut

Cara membuat:

1. - Panaskan butter
2. - Masukkan terigu
3. - Aduk kira-kira 2 menit dengan api kecil
4. - Tuang susu sedikit demi sedikit sampai habis dan adonan jadi halus
5. - Masukkan keju
6. - Aduk terus sampai keju meleleh

Penyelesaian:

• - Oles loyang dengan margarin tipis, tata 1 lapis lasagna di dasar loyang, tuang saos daging
• - Tata lasagna, beri lagi saos daging dan saos keju. Tutup dengan lasagna lagi
• - Ulangi sampai lasagna habis
• - Panggang kira-kira 30-45 menit
• - 10 menit sebelum matang beri topping mozarella
• - Panggang lagi sampai mozarella meleleh
• - Biarkan agak dingin, potong dan sajikan.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/8-resep-dan-cara-membuat-lasagna-lumer-dan-sederhana-1910253.html

Bagikan Artikel ini