pastel mini abon pedas manis

Bahan-bahan:

• - 300 gram tepung terigu
• - 20 gram tepung tapioka
• - 50 gram mentega/ margarin
• - 20 gram minyak sayur
• - 1/4 sdt BPDA
• - 1 sdt garam
• - 1 sdm gula pasir
• - 1 sdt kaldu ayam bubuk
• - 165 ml air es
• - abon pedas/manis
• - minyak secukupnya

Cara membuat:

1. - Campur terigu, tepung tapioka, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk sampai rata.
2. - Cairkan mentega dan minyak sayur.
3. - Tuang mentega cair ke dalam campuran terigu. Aduk dan beri air sedikit demi sedikit sambil terus di aduk sampai kalis.
4. - Guling adonan sampai tipis dan cetak bulat-bulat. Ambil isi abon, dan taruh di tengah-tengah. Lipat dan buat renda pastel sampai tertutup sempurna. Lakukan sampai adonan habis.
5. - Panaskan minyak goreng dengan api sedang, goreng pastel hingga berwarna coklat keemasan.
6. - Pastel kering pedas manis pun siap disajikan.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/6-cara-membuat-pastel-kering-dan-basah-enak-mudah-dibuat-191025b.html

Bagikan Artikel ini