Roti tawar gandum

Bahan:

• - 25 gram terigu protein tinggi + 125ml air (water roux)
• - 200 ml air
• - 2 sdt ragi instan
• - 3 sdm madu
• - 2 sdm minyak goreng
• - 225 gram terigu protein tinggi
• - 200 gram tepung gandum
• - garam secukupnya

Cara membuat:

1. - iapkan wadah lalu masukkan adonan 200 ml air,ragi instant, madu, minyak, terigu, tepung gandum, garam dan adoanan water roux uleni hingga kalis elastis
2. - Diamkan adonan selama 1 jam, kempiskan dan pipihkan lalu gulung
3. - Letakkan di loyang roti tawar yang sudah diolesi mentega
4. - Istirahatkan lagi adonan hingga mengembang
5. - Panaskan oven 10 menit sebelum loyang dimasukkan. Olesi permukaan roti dengan air atau susu cair
6. - Panggang hingga matang sekitar 15-20 menit sesuai oven masing-masing
7. - Roti tawar gandum siap dioles toping sesuai selera.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/12-cara-membuat-roti-tawar-enak-empuk-dan-lembut-191030k.html

Bagikan Artikel ini