Roti tawar gula aren

Bahan:

• - 220 gr tepung terigu protein tinggi
• - 8 gr susu bubuk
• - 25 gr gula aren
• - 151 gr susu cair full-cream (dingin)
• - 2 gr garam
• - 3 gr ragi instan
• - 20 gr mentega

Tambahan:

• - 5 gr bubuk cokelat cokelat muda
• - 3 gr bubuk cokelat hitam pekat
• - 2-3 sdm susu cair (dingin)

Cara membuat:

1. - Campur semua bahan kecuali ragi dan memtega sampai setengah kalis baru masukkan ragi dan menteganya
2. - Ulen hingga kalis elastis
3. - Timbang adonan, ambil sepertiganya, beri warna tambahan bagian sepertiga
4. - Diamkan dan tutup adonan kurang lebih 45-60 menit atau sampai mengembang dua kali lipat
5. - Pipihkan masing-masing adonan dengan lebar kira-kira 15 cm. Kemudian tumpuk dan lipat
6. - Masukkan dalam loyang yang sudah dioles dengan mentega, tutup, biarkan mengembang
7. - Panaskan oven terlebih dahulu. Oven disesuaikan dengan suhu masing -masing dan selama 43 menit.
8. - Roti tawar siap disajikan.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/12-cara-membuat-roti-tawar-enak-empuk-dan-lembut-191030k.html

Bagikan Artikel ini