Tauco sayur pedas

Bahan-bahan:

• - Udang
• - Jagung muda
• - Labu jipang
• - Rimbang
• - Kacang panjang
• - Kencong
• - Tempe, goreng 1/2 matang
• - Cabai merah, cabai hijo, cabai rawit, iris
• - Tomat, potong-potong
• - Sereh
• - Lengkuas
• - Daun salam dan daun jeruk
• - Tauco Medan
• - Kecap asin
• - Totole
• - Bawang merah, bawang putih, iris
• - Cabai giling
• - Gula merah

Cara membuat:

1. - Tumis bawang merah dan putih, masukkan sereh, lengkuas, dan daun salam/jeruk baru cabai giling.
2. - Setelah wangi masukkan udang berikut sayur-sayurannya, aduk sampai rata kemudian tambahkan, kecap asin, totole, gula merah, tauco.
3. - Masak sampai meresap, tambahkan air sedikit dulu, tutup bentar, setelah sayurnya matang angkat tutupnya.
4. - Masukkan cabai iris, tomat, dan pete, aduk lagi.
5. - Tambahkan air matang bila kurang, bila ingin berkuah tambahkan air secukupnya.
6. - Setelah airnya mendidih dan sedikit meresap, angkat.
7. - Sajikan.

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/15-resep-masakan-padang-asli-enak-sederhana-mudah-dibuat-1910184.html

Bagikan Artikel ini