Kroket kentang isi telur puyuh

Bahan:

• - 500 gr kentang
• - 3 butir telur
• - 20 butir telur puyuh rebus
• - 5 sdm tepung segitiga
• - 1 sdm susu bubuk
• - 6 siung bawang putih
• - 3 siung bawang merah
• - 1 ujung jari buah pala
• - 1,5 sdt merica bubuk
• - 3 sdm gula pasir
• - 200 gr margarin, cairkan
• - 200 gr tepung roti
• - Garam secukupnya
• - Micin secukupnya
• - Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1.  Cuci kentang kukus lalu kuliti haluskan.
2.  Sangrai tepung hingga kuning kecokelatan beri susu bubuk dan garam.
3.  Haluskan bawang putih dan bawang merah juga pala tumis tambahkan merica garam, penyedap dan gula pasir.
4.  Masukan kentang, tepung dan margarin, juga 2 telur, uleni hingga kalis, goreng menggunakan api kecil, angkat dan tiriskan.
5.  Ambil 1 1/2 sdm kentang, pipihkan, beri telur lalu gulung lonjong, lakukan hingga habis.
6.  1 telur dikocok lalu diberi air 2 sdm, masukkan gulungan kroket ke dalam telur-tepung panir lalu digoreng.
7.  Siap sajikan.

   Selamat Mencoba

Sumber: https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-resep-kroket-berbagai-isi-cocok-untuk-bekal-sekolah-2001297.html

Bagikan Artikel ini