Kue cubit mini mangga

Bahan:

• - 2 butir telur
• - 45 gr gula pasir
• - 130 gr tepung terigu
• - 100 gr mentega
• - 2.5 gr baking soda
• - 5 gr baking powder
• - 2.5 gr vanili bubuk
• - 100 ml susu cair
• - 100 gr potongan mangga

Cara membuat:

1. - Lelehkan mentega lalu sisihkan. Kemudian campur susu dan mangga lalu blender.
2. - Masukkan telur dalam mangkuk, tambahkan gula dan kocok sampai mengembang.
3. - Campurkan baking soda, baking powder, vanilli bubuk ke dalam terigu.
4. - Masukkan semua mangga yang sudah diblender, lalu aduk rata.
5. - Tambahkan mentega cair setengahnya dulu dan aduk kembali.
6. - Ayak terigu dan masukkan dalam adonan aduk rata, kemudian tambahkan sisa mentega cair.
7. - Taruh adonan di dalam gelas takar.
8. - Panaskan loyang kue cubit, olesi minyak goreng dan tuang adonan. Setelah keluar gelembung kecil taruh topping sesuai selera. Jika permukaan sudah berwarna cokelat bisa langsung diangkat.

 Selamat Mencoba

Sumber: https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/11-resep-camilan-kekinian-enak-sederhana-menggugah-selera-2001136.html

Bagikan Artikel ini