Mie goreng Aceh
Jumat, Januari 15, 2021
Tulis Komentar
Bahan :
- - 200gr mie lidi/mie kuning basah/mie telur, rebus, tiriskan.
- - 100gr daging sapi.
- - 6 bawang merah, iris.
- - 1 tomat besar, diblender.
- - Segenggam tauge.
- - 2 sdt kari bubuk.
- - 2 sdt jinten bubuk.
- - 1-2 sdm kecap manis.
- - Kecap asin.
- - Air secukupnya.
- - Garam.
- - Gula.
Bahan bumbu Halus :
- - 5 cabe merah.
- - 3 bawang putih.
- - 3 kemiri.
- - 1cm jahe.
- Tumis bumbu halus sampai matang dan berubah warna.
Bahan pelengkap:
- - Emping.
- - Acar bawang merah+ cabe rawit ijo.
- - Kacang goreng.
- - Timun.
Cara Membuat:
- Cuci daging lalu potong dadu, sisihkan. Tumis bawang merah iris sampai wangi, masukkan bumbu halus tumis sebentar.
- Masukkan daging sapi aduk lalu masukkan jus tomat, aduk rata. Bumbui dengan sisa bahan lainnya. Tambahkan air secukupnya. Cek rasa, dan masak sampai daging empuk.
- Masukkan mie dan tauge aduk sampai bumbu meresap lalu matikan api, sajikan.
Sumber: https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/20-resep-makanan-pedas-cocok-dinikmati-saat-hujan-200114h.html
Belum ada Komentar untuk "Mie goreng Aceh"
Posting Komentar