Red velvet almond butter cookies

Bahan:

• - 120 gr butter.
• - 120 gr gula kastor.
• - 1 butir telur.
• - 2 sdm cream cheese.
• - 1 sdt pewarna merah.

Bahan ayak:

• - 200 gr terigu kunci.
• - 30 gr coklat bubuk yg agak merah.
• - 20 gr susu bubuk.
• - 2 sdt tepung maizena.
• - 1 sdt baking powder.
• - ½ sdt garam.
• - Vanilla bubuk secukupnya.

Bahan pelengkap:

• - Choco Chips secukupnya.
• - Almond Slice secukupnya.

Cara membuat:

1.  Panaskan oven suhu 120-140 derajat Celcius.
2.  Kocok butter dan gula hingga pucat dan creamy, tambahkan cream cheese lalu masukkan telur dan pewarna merah. Kocok lagi hingga rata.
3.  Turunkan kecepatan, masukkan bahan kering bertahap.
4.  Masukkan almond dan choco chips, aduk rata.
5.  Ambil adonan sekitar 1 sdt bulatkan sambil ditekan-tekan. Tata di loyang yang sudah dialasi baking paper.
6.  Panggang kurang lebih selama 10-15menit. Sesuaikan oven masing-masing. Kalau ingin lebih renyah panggang agak lama.
7.  Setelah matang, keluarkan dari oven. Kukis masih agak lembek, maka tekan atau pipihkan lagi dengan sendok jika dirasa kurang tipis.
8.  Biarkan dulu di loyang, setelah dingin cookies akan mengeras sendiri. Ketika sudah matang, keluarkan dari loyang lalu dinginkan di rak kawat.
9.  Setelah kukis benar-benar dingin baru masukkan toples.

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/7-resep-kue-valentine-mudah-dan-cocok-untuk-hadiah-ke-pacar-200205h.html 

Bagikan Artikel ini