Bolu rainbow cake
Selasa, Februari 16, 2021
Tulis Komentar
Bahan:
- - 6 butir telur ayam
- - 225 gram gula pasir .
- - 225 gram tepung terigu
- - 225 ml minyak goreng + 2 jimpit garam halus
- - 1 sachet santan instan 65ml
- - 30 gram susu bubuk
- - 2 sachet SKM
- - 1 sdm ovalet/sp/tbm
- - ½ sdt vanila cair
- - ½ sdt baking powder
- - pewarna makanan 6 warna
- - filling ovomaltin dan chocomaltin
Cara membuat:
- Panaskan kukusan dengan api sedang.
- Siapkan kertas persegi yang sudah dialasi kertas kue dan diolesi margarin tipis. Sisihkan.
- Ayak tepung terigu, baking powder dan susu bubuk, sisihkan.
- Mixer telur, gula, dan vanila cair setengah mengembang, tambah ovalet. Mixer sampai mengembang putih kental berjejak.
- Tuang campuran tepung bertahap.. Aduk balik pakai spatula, aduk sampai rata, tambahkan SKM dan santan kental aduk rata kembali.
- Masukkan minyak goreng bertahap. Aduk balik lagi pelan pelan, aduk rata.
- Bagi adonan sama rata dalam 6 wadah, beri masing-masing warna.
- Kukus dari warna paling bawah dulu ±7menit. Lalu timpa dengan warna selanjutnya, kukus lagi dengan waktu sama. Loyang tetap di dalam panci pengukusan.
- Hingga lapisan terakhir, kukus selama 15 menit. Keluarkan dari panci, biarkan dingin sedikit. Keluarkan cake perlahan, dibalik diatas kertas. Balik lagi ke wadah lebih lebar. Biarkan agak hangat.
- Potong tipis memanjang, ukuran kurang lebih 0,5cm.
- Letakkan di atas kertas baking. Olesi permukaannya dengan filling. Gulung perlahan dengan kertas baking sampai ujung kue.
Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/15-resep-kue-modern-kekinian-spesial-enak-dan-cocok-untuk-pemula-200414e.html
Belum ada Komentar untuk "Bolu rainbow cake"
Posting Komentar