Chicken pokpok mix sambal matah

Bahan sambal:

• - 8 siung bawang merah
• - 4 buah jeruk kunci (peras airnya)
• - 4 batang serai ambil bagian putihnya
• - garam gula secukupnya
• - 15 butir cabai rawit
• - 4 sendok mkn minyak panas

Cara membuat:

1. - Iris halus serai,bawang merah dan cabai rawit
2. - Masukkan ke mangkuk, campur dengan air jeruk kunci, garam dan gula, lalu remas-remas .
3. - Dan siram dengan minyak panas, aduk rata.

Bahan chicken:

• - 350 gram dada ayam fillet
• - 1 butir telur ayam
• - 2 sendok makan tepung maizena
• - 1 sendok makan FiberCreme
• - tepung serbaguna secukupnya

Bumbu marinasi:

• - 4 siung bawang putih(parut)
• - 1/2 sendok teh lada bubuk
• - 1 sendok teh garam
• - 1/2 sendok teh penyedap jamur
• - 3 sendok makan air jeruk kunci

Cara membuat:

1. - Potong dadu dada ayam, lalu marinasi dengan bumbu sampai meresap.
2. - Campur tepung maizena dan fibercreme, lalu balur merata ke ayam.
3. - Kocok telur lalu tuang ke ayam bertepung. Balur rata.
4. - Tuang tepung serbaguna sambil sedikit diremas-remas, lakukan sampai habis.
5. - Goreng sampai berubah warna. Angkat dan tiriskan.
6. - Sajikan dengan sambal matah

   Selamat Mencoba

Sumber: https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/15-resep-menu-makan-siang-spesial-enak-dan-mudah-dibuat-200408u.html

Bagikan Artikel ini