Dalgona coffee sponge cake

Bahan:

• - 3 butir telur (pisahkan kuning dan putihnya).
• - 70 gr gula pasir.
• - 87 gr tepung protein rendah.
• - 1/4 sdt garam.
• - 2 sdm susu cair hangat.
• - 1 1/2 sdm minyak sayur.
• - 1 sdm air panas.
• - Kopi susu instan.
• - Whip cream bubuk.
• - Dalgona (2 sdm bubuk kopi, 2 sdm gula, 2 sdm air panas, kocok sampai kental).
• - Simple sirup (4 sdm gula pasir, 5 sdm air, kopi instan 1 sdt).

Cara membuat:

1.  Kocok putih telur bersama gula pasir secara bertahap sampai medium peaks.
2.  Masukkan kuning telur, aduk.
3.  Ayak tepung terigu bersama garam secara bertahap, kemudian susu cair hangat dan minyak yang sudah diaduk terlebih dahulu.
4.  Masukkan campuran kopi air panas, aduk sampai rata.
5.  Tuang ke loyang beralas kertas kue, panggang dengan 150 derajat Celcius selama sekitar 35 menit.
6.  Buat menjadi dua adonan dan belah menjadi 2.
7.  Dinginkan, oles sirup dan hias sesuai selera!

   Selamat Mencoba

Sumber: https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/6-resep-kreasi-dalgona-yang-hits-di-seleb-korea-mudah-dan-enak-2004075.html

Bagikan Artikel ini