Jamur crispy asam manis

Bahan:

• - 1/4 kg jamur tiram (suwir-suwir)
• - 1/2 mangkuk kecil capar besar
• - 1 telur (diorak-arik)
• - 5 siung bawang merah
• - 1 ikat sawi hijau (potong-potong)
• - 5 lonjor kacang panjang (potong-potong)
• - saos tomat dan saos pedas
• - 2 wortel (potong-potong)
• - minyak, margarin, dan bumbu penyedap
• - daun bawang secukupnya
• - 4 siung bawang putih
• - cabai dan jahe sesuai selera
• - tepung bumbu dan tepung maizena

Cara membuat:

1.  Rebus jamur tiram sebentar, buat adonan dari tepung bumbu dengan 1 adonan basah. Sisanya untuk adonan kering, ditambah tepung maizena, goreng jamur hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
2.  Cincang bawang merah, bawang putih, cabai, dan jahe. Tumis. Masukkan semua sayuran dan telur orak-arik. Tuang sedikit air, tunggu hingga sayuran lunak.
3.  Tambahkan saos tomat, saos pedas, gula, garam, dan penyedap. Aduk rata. Masukkan daun bawang. Tambahkan 1 sendok tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air.
4.  Siram jamur crispy dengan saus sayur asam manis.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/12-resep-camilan-manis-enak-sederhana-cocok-untuk-pemula-200408q.html

Bagikan Artikel ini