Kurma stick bars

Bahan:

• - 1 cup kurma, isi kacang mete
• - 1/2 cup kelapa parut kering
• - 1/2 cup buah blueberry kering
• - 1/3 cup bubuk kacang hijau
• - 2 sm madu

Cara membuat:

1.  Potong-potong kurma sebelum diblender. Lalu masukkan semua bahan-bahan di atas ke blender atau food processor.
2.  Haluskan dengan kecepatan rendah, jika sudah mulai tercacah baru gunakan dengan kecepatan tinggi.
3.  Periksa adonan sebelum dikeluarkan, jika belum bisa dipulung maka blender kembali sambil ditambahkan madu. Namun jika adonan saat dikepal bisa padat, maka adonan sudah ok.
4.  Taruh adonan di atas meja yang dialasi baking paper, untuk memudahkan saat dipadatkan dan dipipihkan dengan menggunakan rolling pin. Rapikan pinggirannya dengan dibantu 2 buah pisau sambil padatkan.
5.  Potong adonan persegi empat atau persegi panjang seperti snack bars.
6.  Didinginkan dulu di kulkas selama 1 jam sebelum dikonsumsi.
7.  Kemudian gulingkan di kelapa parut kering. Sajikan.

   Selamat Mencoba

Sumber:  https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/8-resep-olahan-kurma-enak-legit-mudah-dibuat-untuk-menu-buka-2004238.html

Bagikan Artikel ini