Lais rainbow

 Bahan:

• - 1500 ml santan (dari 2 butir kelapa)
• - 250 gr gula pasir
• - 3 lembar daun jeruk
• - 5 lembar daun pandan
• - Sejumput garam
• - 500 gr tepung tapioka
• - Pewarna secukupnya

Cara membuat:

1.  Masak santan, gula pasir, daun jeruk, daun pandan hingga santan matang dan keluar minyaknya. Dinginkan.
2.  Setelah dingin cairan santan masukkan tapioka, aduk rata, saring. Lalu bagi sesuai kebutuhan warna.
3.  Panaskan kukusan, siapkan loyang yang diberi olesan minyak (tipis), tuang adonan sesuai layer, lalu kukus 5 menit. Lakukan setiap layer, hingga habis, terakhir kukus 30 menit.
4.  Setelah selesai, dinginkan (diangin-anginkan). Keluarkan dari loyang setelah dingin, potong-potong sesuai selera.

Selamat Mencoba

Sumber: https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/9-resep-camilan-dari-tepung-kanji-enak-praktis-dan-bikin-nagih-200402x.html

Bagikan Artikel ini