Muffin brokoli

Bahan:

• -200 gram brokoli, rebus dan cincang halus
• -60 gram tepung terigu
• -15 gram maizena
• -2 sendok teh emulsifier
• -25 gram gula pasir
• -25 gram margarin yang dilelehkan
• -3 butir putih telur
• -5 butir kuning telur
• -5 gram susu cair
• -50 gram keju parut
• -1 sendok makan margarin
• -2 siung bawang putih yang dicincang halus
• -100 gram ayam giling
• -garam, gula pasir dan merica bubuk secukupnya
• -1/2 siung bawang bombay yang dicincang halus

Cara membuat :

1.  Panaskan wajan dan beri sedikit margarin, kemudian tumislah bawang bombay dan bawang putih sampai beraroma harum
2.  Masukkan ayam dan masak kembali sampai matang dan berubah warna.
3.  Masukkan brokoli, garam, gula pasir dan merica bubuk, lalu aduk kembali sampai matang merata lalu angkat dan sisihkan.
4.  Campurkan menjadi satu telur dan gula, lalu kocok sampai menjadi lembut
5.  Masukkan cake emulsifier lalu kocok sampai adonan menjadi mengembang.
6.  Tambahkan tepung terigu dan maizena, lalu aduk sampai rata.
7.  Masukkan susu cair, aduk rata.
8.  Masukkan tumisan ayam brokoli dan margari.
9.  Tuangkan adonan ke dalam loyang muffin.
10.  Berikan taburan keju parut di atasnya.
11.  Pangganglah dalam oven pada suhu 180°C sampai matang yaitu sekitar 25 menit.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/7-resep-olahan-brokoli-yang-enak-sehat-dan-mudah-dibuat-2003273.html

Bagikan Artikel ini