Sayur nangka sederhana

Bahan:

• - 1/2 buah nangka muda, potong kasar
• - 1 liter santan dari 1/2 butir kelapa
• - 1 jempol lengkuas, keprek
• - 3 lembar daun salam
• - 3 lembar daun jeruk
• - Air untuk merebus
• - Sedikit kaldu bubuk
• - 300 ml air

Bumbu halus:

• - 5 siung bawang putih
• - 4 butir bawang merah
• - 1 sdm ketumbar
• - 1 sdt garam
• - 1 sdt gula pasir

Cara membuat:

1.  Rebus nangka yang sudah dipotong hingga empuk. Biasanya lumayan lama. Buang air sisa rebusan untuk menghilangkan getah
2.  Masukkan air yang baru, bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas. Masak hingga mendidih
3.  Tambahkan santan, gula, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap, koreksi rasa dan sajikan.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-resep-olahan-nangka-muda-enak-dan-mudah-dibuat-2004080.html

Bagikan Artikel ini