Blendi tewel

Bahan:

• - 500 gr nangka muda
• - 250 ml santan kental
• - 7 butir bawang merah
• - 2 siung bawang putih
• - 50 gr cabai keriting
• - 25 gr cabai rawit merah
• - 4 butir kemiri
• - 1,5 sdm gula merah
• - 1 sdt tumbar bubuk
• - 1/4 sdt masako
• - 2 cm lengkuas
• - 2 batang serai
• - 3 lembar daun salam
• - 2 lembar daun jeruk
• - Garam secukupnya

Cara membuat:

1.  Iris- iris tewel rebus hingga lunak lalu tiriskan
2.  Tumbuk halus semua bumbu kecuali cabai rawit
3.  Masukkan santan dan bumbu halus serta salam dan bumbu pelengkapnya, lalu masukkan tewel sambil di tekan-tekan tewelnya agar agak hancur, aduk agar tidak gosong lalu masukkan cabai rawit
4. Masak hingga bumbu meresap dan sajikan

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-resep-olahan-nangka-muda-enak-dan-mudah-dibuat-2004080.html

Bagikan Artikel ini