Soto sapi kuah santan kuning

Bahan:

• - 1 buah wortel
• - 250 gram daging sapi
• - 2 lembar daun jeruk
• - 2 batang daun bawang
• - 1 batang serai
• - 2 lembar daun salam
• - gula dan garam secukupnya
• - 1 bungkus santan kara

Bumbu halus:

• - 2 siung bawang putih
• - 5 siung bawang merah
• - 2 ruas jahe
• - 2 buah kemiri
• - 1 sdt ketumbar
• - 2 ruas kunyit
• - 2 sdt merica

Cara membuat:

1.  Rebus daging hingga empuk. 
2.  Geprek serai, iris daun bawang.
3.  Potong daging dan wortel sesuai selera.
4.  Tumis bumbu halus, masukkan daging dan air. Aduk rata. Lalu masukkan wortel dan santan. Tambah air sesuai selera.
5.  Beri gula dan garam, aduk rata hingga mendidih.

   Selamat Mencoba

Sumber: https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/15-resep-soto-sapi-enak-sederhana-gurih-dan-bikin-nagih-2003317.html

Bagikan Artikel ini