Tahu sarang telur puyuh

Bahan :

• - 7 butir telur puyuh rebus
• - 1 buah tahu ukuran besar
• - 1 buah wortel (diparut)
• - 1/2 merica
• - 1/2 sachet kaldu bubuk
• - 1/2 sdt pala
• - 2 butir telur ayam
• - Daun bawang dan seledri secukupnya (iris halus)

 Bumbu halus :

• - 1 sdt ketumbar
• - 2 butir bawang putih
• - 3 butir bawang merah
• - Garam secukupnya
• - Minyak goreng secukupnya

Cara membuat : 

1.  Haluskan tahu putih.
2.   Masukan 1 butir telur, daun bawang, seledri, wortel parut, merica, kaldu bubuk, pala dan bumbu halus, aduk hingga rata.
3.  Panaskan kukusan.
4.  Tuang adonan ke cetakan dan beri telur puyuh rebus di tengah.
5.  Kukus kurang lebih 15 menit, angkat tunggu sampai hangat.
6.  Kocok 1 butir telur, balur tahu yang sudah dikukus lalu goreng hingga kuning kecokelatan.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/8-resep-olahan-telur-puyuh-enak-sederhana-dan-mudah-dibuat-200414j.html

Bagikan Artikel ini