Es puding tape ketan

Bahan:

• - 1 buah kelapa muda, yang diserut.
• - 1 bubuk agar-agar berwarna hijau.
• - 150 gram gula pasir.
• - 250 gram tape ketan hijau.
• - 300 ml santan yang sudah matang.
• - 600 mil air.
• - Es batu secukupnya yang sudah diserut.
• - Sirup merah secukupnya.

Cara membuat:

1.  Masak air hingga mendidih. Kemudian campurkan agar-agar bubuk warna hijau, lalu tambahkan gula pasir dan masak hingga mendidih.
2.  Setelah mendidih, masukkan tape ketan hijau. Aduk rata dan masak sebentar.
3.  Agar-agar dan tape ketan hijau yang sudah tercampur kemudian dimasukkan ke dalam loyang. Biarkan sejenak hingga uap panas hilang. Setelah itu masukkan ke dalam lemari pendingin.
4.  Setelah dingin, potong-potong agar-agar menjadi kecil-kecil yang menyerupai dadu.
5.  Siapkan gelas atau mangkok saji. Lalu masukkan potongan agar dan tambahkan parutan daging kelapa muda, santan, dan susu.
6.  Tambahkan es serut, susu kental manis dan sirup. Sajikan.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/8-resep-kreasi-minuman-dari-santan-segar-nikmat-dan-mudah-dibuat-2005141.html

Bagikan Artikel ini