Kue lumpur bayam

Bahan:

• - 20 gr daun bayam
• - 100 gr gula pasir
• - 150 gr terigu serba guna
• - 325 ml santan atau susu cair
• - 1 sdt ragi instant
• - 3/4 sdt garam
• - 1,5 sdm minyak goreng
• - Kismis untuk topping

Cara membuat:

1.  Cuci bersih daun bayam, masukkan ke dalam blender. Masukkan gula dan terigu.
2.  Tuang santan, lalu blender hingga halus.
3.  Tambahkan ragi instan, aduk rata. Adonan agak encer dan tutup, diamkan 30 menit.
4.  Kemudian setelah adonan mengembang, aduk sebentar. Masukkan garam dan minyak goreng, aduk rata.
5.  Panaskan cetakan lumpur. Olesi dengan mentega. Tuang adonan lumpur bayam hingga hampir penuh.
6.  Beri topping, tutup dan masak dengan api kecil hingga matang. Sajikan.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/12-resep-jajanan-sehat-untuk-anak-istimewa-enak-dan-mudah-dibuat-2006294.html

Bagikan Artikel ini