Muffin bihun isi ayam

Bahan:

• - 150 gram bihun, rendam dalam air panas, tiriskan, potong-potong jika terlalu panjang
• - 100 gram ayam, cincang halus
• - 1 batang daun bawang, iris halus
• - 1/2 bagian bawang bombay, cincang kasar
• - 1/2 sdt garam
• - 1/4 sdt merica bubuk
• - 100 gram wortel, iris kotak kecil
• - 2 butir telur, kocok lepas
• - 2 sdm margarin
• - 2 siung bawang putih, haluskan
• - 200 ml kaldu ayam
• - 50 gram tepung terigu

Cara membuat:

1.  Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2.  Masukkan ayam, wortel, daun bawang, garam dan merica. Aduk rata.
3.  Setelah wortel layu, masukkan tepung terigu, aduk rata.
4.  Tuangkan kaldu dan bihun, masak hingga kaldu susut. Angkat dan letakkan dalam wadah, biarkan dingin.
5.  Tambahkan telur yang sudah dikocok, aduk hingga rata.
6.  Tuang adonan dalam cetakan muffin yang terpisah.
7.  Kukus adonan dalam dandang selama 20 menit. Angkat, keluarkan dari cetakan, dinginkan.
8.  Goreng sebentar muffin bihun hingga permukaan berwarna kekuningan, angkat dan tiriskan.
9.  Muffin bihun isi ayam siap disajikan.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/12-resep-olahan-bihun-istimewa-enak-praktis-dan-mudah-dibuat-200603n.html#

Bagikan Artikel ini