Nasi uduk hijau pandan

Bahan:

• - 350 gr beras pulen
• - 450 ml air jus pandan (5 lembar daun pandan + 3 lembar daun suji)
• - 100 ml santan kara
• - 2 batang serai
• - 2 lembar daun salam
• - 3 lembar daun jeruk
• - 1 st kaldu jamur bubuk
• - 1/2 st garam

Bahan pelengkap:

• - Tempe orek
• - Perkedel kentang
• - Bihun goreng
• - Empal gepuk
• - Telur dadar
• - Krupuk

Cara membuat:

1. - Cuci bersih beras, tiriskan
2. - Rebus air daun pandan, santan, serai, daun salam dan daun jeruk hingga mendidih, masukkan beras, aduk rata, beri kaldu jamur dan garam.
3. - Masak beras sampai jadi aron, angkat.
4. - Kukus kurleb 45 menit atau sampai matang, aduk rata, buang daun-daunan, sajikan dengan pelengkap.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/8-resep-kreasi-nasi-uduk-simpel-gurih-dan-nikmat-200602z.html#

Bagikan Artikel ini