Opor ayam kuning

Bahan:

• - 1 ekor ayam kampung potong jadi 8 bagian.
• - 10 siung bawang merah haluskan
• - 5 siung bawang putih haluskan
• - 3 butir kemiri haluskan
• - 1 sdm ketumbar haluskan
• - 5 cm kunyit haluskan
• - 1 jempol lengkuas haluskan
• - 1 cm jahe haluskan
• - 200 ml santan instan
• - 800 ml air
• - 2 batang serai memarkan
• - 3 lembar daun salam
• - 2 lembar daun jeruk
• - Garam secukupnya
• - Gula secukupnya
• - Merica bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. - Tumis semua bumbu yang dihaluskan sampai harum, masukkan serai, salam, daun jeruk. Aduk rata.
2. - Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna, lalu masukkan santan dan air. Aduk rata.
3. - Tambahkan gula, garam, merica.
4. - Koreksi rasa. Masak sampai daging ayam matang dan empuk dengan api kecil.
5. - Angkat dan sajikan hangat.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/13-resep-kreasi-opor-enak-sederhana-dan-bikin-nagih-200520k.html#

Bagikan Artikel ini