Seblak kuah makaroni

Bahan:

• - 1 genggam kerupuk, rendam air
• - 2 genggam makaroni, rendam air
• - 2 buah sosis sapi, potong serong
• - 1 butir telur, kocok rata
• - 2 lembar sawi putih, iris kasar
• - 1 batang daun bawang, ambil hijaunya, cincang
• - 1 batang seledri, ambil daunnya saja
• - 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
• - 1 sdt garam
• - 1/2 sdt gula pasir
• - 1/4 sdt merica bubuk
• - 500 ml air
• - 3 sdm minyak goreng

Bumbu halus:

• - 5 buah cabai merah keriting
• - 10 buah cabai rawit merah
• - 3 butir bawang merah
• - 2 siung bawang putih
• - 3 cm kencur

Cara membuat:

1.  Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur kocok, aduk buat orak-arik. Masukkan air, masak sampai mendidih
2.  Masukkan kerupuk dan makaroni, rebus sampai lunak. Kuah akan menyusut, bila perlu bisa ditambah air. Bumbui dengan garam, gula, merica, dan kaldu ayam bubuk
3.  Masukkan sosis sapi dan sawi putih, masak sebentar. Sebelum diangkat, masukkan daun bawang dan seledri. Hidangkan panas-panas, untuk 3 porsi.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/12-resep-olahan-makaroni-enak-praktis-dan-mudah-dibuat-200602n.html

Bagikan Artikel ini