Sup ayam jahe

Sup ayam bermanfaat untuk mencegah mengumpulnya sel darah putih yang dapat menyebabkan inflamasi, serta mencegah produksi mucus yang berlebihan. Kamu bisa mengkreasikan masakan sup ayam sesuai selera.

Bahan:

-1 ekor ayam potong, cuci bersih
-100 gr kubis/secukupnya, potong-potong
-1 batang wortel, potong-potong
-2 buah kentang, potong-potong
-2 siung bawang merah, haluskan
-4 siung bawang putih, haluskan
-1/2 sdt lada bubuk
-3 cm jahe, memarkan
-2 batang seledri
-air secukupnya
-garam dan kaldu ayam secukupnya

Cara membuat:

Rebus ayam sebentar untuk membuang kotoran dan busa. Tiriskan ayam, buang air rebusannya
Rebus lagi air hingga mendidih, masukkan ayam dan semua sayuran
Panaskan minyak pada penggorengan, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan jahe dan tumis sebentar hingga aromanya keluar
Masukkan bumbu ke dalam air rebusan. Masukkan juga lada bubuk dan seledri. Masak hingga sedap. Masukkan garam dan kaldu ayam secukupnya.

Selamat Mencoba

Sumber: https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/9-resep-makanan-yang-bisa-sembuhkan-demam-dan-flu-praktis-200701j.html#