Tiramisu cokelat cake

Bahan A:

• 8 butir telur
• 200 gr gula pasir
• 1 sdm emulsifier
• ¼ sdt vanillie

Bahan B:

• 60 gr cokelat bubuk
• 40 gr maizena
• 100 gr terigu medium

Bahan C

• 100 gr Orchid Butter, lelehkan.

Cara membuat:

1.  Kocok bahan A hingga kental, masukkan bahan B aduk rata. Tuangi Bahan C, aduk balik hingga rata.
2.  Tuang Adonan kedalam 2 bh Loyang bulat diameter 20x4cm. panggang dalam oven suhu 180’C, selama 30 menit. Angkat. Dinginkan.
3. Bahan krim tiramisu:

Bahan A:

• - 250 gr keju mascarphone, kocok

Bahan B:

• - 300 ml non-dairy whipped cream, kocok kaku

Bahan C

• - 4 butir kuning telur
• - 50 gr gula kastor

Bahan lain:

• - 4 sdm kopi instan
• - 300 ml air hangat
• - 2 sdm gula pasir
• - 2 lembar sponge cake cokelat diameter 20x4cm

Cara membuat:

1. - Kocok bahan C hingga kental, sisihkan.
2. - Aduk rata bahan A, B dan adonan C. Sisihkan.
3. - Di tempat lain, campur gula, kopi, dan rhum (optional), aduk rata, sisihkan.

Cara penyelesaian:

1. - Siapkan loyang ring, letakkan di atas alas cake. Letakkan satu lembar cake cokelat, di bagian dasar, perciki dengan cairan kopi hingga lembap.
2. - Lalu tuangkan krim tiramisu di atasnya, ratakan.
3. - Timpa satu lembar lagi cake cokelat di atasnya, percikan lagi dengan air kopi, tuang lagi dengan krim tiramisu.
4. - Simpan dalam kulkas hingga saat disajikan.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/8-resep-tiramisu-cake-mudah-dibuat-lezat-dan-menggoda-selera-200630q.html

Bagikan Artikel ini