Ayam Kuah Lada Hitam

 Bahan:

• 1 kg daging dada ayam (bisa diganti ayam potong biasa)
• 2 siung bawang putih
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 1 siung bawang merah
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm saus lada hitam kemasan
• 1/2 sdt lada hitam halus
• 1/2 sdt merica bubuk
• garam, gula dan penyedap secukupnya
• air secukupnya

Cara membuat:

1. Potong-potong daging ayam dan bumbui dengan garam dan merica. Jika menggunakan ayam potong, Rebus ayam hingga matang. Tiriskan ayam.
2. Tumis bawang bombay, bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan ayam dan tumis sebentar hingga berubah warna. Masukkan kecap manis, saus lada hitam, lada hitam bubuk dan merica bubuk.
3. Tuang air secukupnya. Masukkan garam, gula dan penyedap secukupnya. Masak hingga kuah berkurang dan kuah lada hitam mengental.

Selamat Mencoba

Sumber:https://www.fimela.com/lifestyle-relationship/read/3770903/resep-berbuka-puasa-ayam-kuah-lada-hitam

Bagikan Artikel ini