Fettuccine Carbonara

Bahan:

• - 150 gr fettucine
• - 50 gram keju cheddar parut
• - 1/2 buah bawang bombai, cincang
• - 2 butir telur, kocok lepas
• - 4 buah sosis sapi
• - 3 kuntum besar brokoli, belah ukuran kecil
• - 250 ml susu cair
• - 2 sdm fibercream
• - 1 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air
• - 2 sdm mentega asin
• - 1/2 sdt oregano kering
• - 1/2 sdt parsley kering
• - Air secukupnya
• - Lada, garam himalayan, gula, dan merica
• - Kaldu jamur secukupnya

Cara membuat:

1.  Siapkan air untuk merebus air. Beri 2 sdm minyak dan garam himalayan secukupnya. Rebus fettuchine hingga matang. Angkat, tiriskan
2.  Didihkan air lagi. Masukkan brokoli, jangan terlalu matang. Angkat, tiriskan
3.  Siapkan wajan, masukkan mentega asin. Tumis bawang bombai hingga harum
4.  Masukkan telur, orak arik sebentar. Kemudian masukkan sosis, tumis hingga matang
5.  Tuangkan susu. Tambahkan keju cheddar, maizena dan fibercream. Aduk hingga masak
6.  Tambahkan lada, garam himalaya, gula, kaldu jamur dan merica secukupnya. Koreksi rasa
7.  Aduk pelan, tambahkan oregano dan parsley
8.  Saus udah siap. Masukkan fettuchine dan brokoli. Aduk-aduk, matikan kompor. Sajikan.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/11-resep-pasta-homemade-sederhana-enak-dan-mudah-dibuat-2007069.html

Bagikan Artikel ini