Kare Ayam Khas Solo Sedap
Rabu, April 28, 2021
Tulis Komentar
Bahan:
- 1 kg daging ayam potong
- 500 ml santan
- 100 gr tauge/secukupnya
- 1 batang daun seledri
- bawang goreng secukupnya
Bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 3 butir kemiri
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 cm kunyit, bakar sebentar
- garam, gula dan penyedap secukupnya
Cara membuat:
- Rebus ayam dengan 1 sdt garam hingga matang. Angkat dan goreng sebentar hingga agak kering. Suwir-suwir ayam dan saring air kaldu rebusan.
- Haluskan bumbu kecuali lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum, masukkan daun salam, lengkuas dan daun jeruk.
- Tuang santan, garam, gula dan penyedap. Aduk-aduk hingga agak mendidih. Masukkan ayam suwir beserta tulangnya. Tuang kaldu ayam secukupnya dan rebus hingga sedap.
Selamat Mencoba
Sumber:https://www.fimela.com/lifestyle-relationship/read/3770864/resep-buka-puasa-kare-ayam-khas-solo-sedap
Belum ada Komentar untuk "Kare Ayam Khas Solo Sedap"
Posting Komentar