Kolak durian ubi merah

Bahan:

• - 5 buah ubi merah
• - 6 biji durian
• - 3 bh gula merah
• - 200 ml santan kental
• - 600 ml air putih
• - 1 ruas kayu manis
• - 2 sdm gula pasir
• - Garam secukupnya
• - Daun pandan disimpul

Cara membuat:

1.  Potong kecil ubi merah sesuai selera, cuci bersih dan rebus.
2.  Masukkan gula merah, kayu manis dan daun pandan, masak sampai mendidih, sisihkan.
3.  Lumatkan buah durian dengan sedikit air agar daging buahnya terpisah dari bijinya.
4.  Masukkan daging durian beserta santan ke dalam rebusan ubi. Beri gula dan garam. Jangan lupa koreksi rasa. Matikan api dan kolak durian ubi merah siap untuk disajikan.

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/25-resep-kolak-berbagi-bahan-antibosan-untuk-buka-puasa-200428r.html

Bagikan Artikel ini