Telur Puyuh Tahu Tempe Kuah Santan
Selasa, April 27, 2021
Tulis Komentar
Bahan:
- 25 butir telur puyuh, rebus dan kupas
- 2 blok tahu putih, potong dadu
- 1 ikat kacang panjang, potong korek api
- 100 gr udang, buang kepala dan kulitnya
- 500 ml santan kental
- 100 ml santan cair
- 4 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 15 buah cabai rawit
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- 1 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- garam dan gula secukupnya
Cara membuat:
- Goreng tahu yang sudah dipotong dadu hingga matang, sisihkan.
- Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, dan cabai merah. Masukkan daun salam, dan lengkuas. Tumis hingga harum.
- Masukkan santan, tahu, udang, telur puyuh, garam dan gula secukupnya.
- Masukkan cabai rawit utuh dan kacang panjang, masak hingga matang dan bumbu meresap.
- Masakan siap sajikan hangat dengan lontong atau nasi. Beri taburan bawang goreng.
Selamat Mencoba
Sumber:https://www.fimela.com/lifestyle-relationship/read/3761075/ramadan-hari-ke-27-menu-lengkap-sahur-takjil-amp-buka-puasa
Belum ada Komentar untuk "Telur Puyuh Tahu Tempe Kuah Santan"
Posting Komentar