Tempe Mendoan Krispi

Bahan:

• 1 papan tempe, iris tipis
• 2 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung beras
• 1 sdm tepung tapioka
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 2 lembar daun jeruk, buang punggung daunnya, iris tipis

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• 1 siung bawang merah
• 1 cm kunyit
• 1 sdt ketumbar
• 1/4 sdt merica bubuk
• garam secukupnya
• air secukupnya

Cara membuat:

1. Encerkan bumbu halus, campur dengan semua tepung, daun bawang dan daun jeruk hingga rata dan jadi adonan pelapis yang kental.
2. Celupkan tempe satu per satu ke adonan dan goreng dalam minyak hingga tenggelam dengan api sedang.
3. Setelah kecokelatan, kaku dan krispi, angkat tempe dan tiriskan dari minyak.
4. Tempe mendoan krispi siap dimakan, dibikin camilan atau lauk.

Selamat Mencoba

Sumber:https://www.fimela.com/lifestyle-relationship/read/3805502/5-menu-buka-puasa-takjil-gorengan-renyah-yang-bisa-dicoba-di-rumah

Bagikan Artikel ini