Biji Ketapang Gurih Renyah

Bahan:

• 400 gr tepung terigu
• 200 gr parutan kelapa
• 200 gr gula pasir
• 150 gr margarin
• 1 butir telur ayam
• 2 bungkus vanili
• 1 sdt garam
• Secukupnya minyak goreng

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, masukkan telur (dikocok), lalu masukkan juga gula pasir, garam dan vanili, kocok rata sampai larut.
2. Siapkan lagi wadah yang lain, campurkan tepung terigu dan kelapa parut, aduk rata, kemudian tuangkan dalam kocokan telur, tambahkan margarin, diaduk rata pakai tangan sampai kalis.
3. Bentuk adonan bulat memanjang sebesar batang pulpen, potong-potong serong, panaskan minyak, goreng biji ketapang dengan api sedang, bolak-balik sampai berwarna kecokelatan, angkat dan tiriskan. Kalau sudah dingin simpan dalam toples yang rapat tutupnya agar tidak melempem.

 Selamat Mencoba

Sumber:https://www.tipsmasaksedap.com/2020/08/biji-ketapang-renyah.html

Bagikan Artikel ini