Janda Genit Eggless

Bahan:

• 250 terigu protein sedang
• 80 gr gula halus
• 125 ml minyak goreng
• 75 gr margarin
• 50 gr maizena (gak punya stok saya ganti tapioka)
• 1 bungkus susu bubuk dancow
• Secukupnya chocochip & panir

Cara membuat:

1. Sangrai terigu sebentar dengan api kecil sekali sampai ringan saja (jangan sampai warnanya kuning).
2. Ayak tepung, campur dengan maizena & susu jadi satu. Kocok rata margarin, gula & minyak. Setelah rata masukkan campuran tepung, uleni sampai rata & bisa dibentuk (misal adonan dirasa terlalu keras atau belum bisa dibentuk bisa ditambahkan minyak secukupnya).
3. Panaskan oven, sambil menunggu oven panas, bentuk bulat-bulat kecil adonan, gulingkan ke dalam tepung panir, sedikit pipihkan lalu atasnya diberi chocochip (bisa juga pakai cara, siapkan wadah yang agak besar, ambil adonan yang sudah dibulat-bulatkan secukupnya lalu taburi dengan tepung panir secukupnya, lalu kocok dech biar tepung panirnya rata). Lakukan sampai adonan habis.
4. Setelah selesai, oven sampai matang. O iya kue ini pas baru keluar dari oven teksturnya memang empuk tapi pas dingin akan keras dengan sendirinya.

 Selamat Mencoba

Sumber:https://www.tipsmasaksedap.com/2020/08/janda-genit-eggless.html

Bagikan Artikel ini